Formé entre autres par John Strasberg (Actors Studio) et Niels Arestrup (Ecole du Passage), Benoît Gourley a participé depuis 1985 à de nombreux téléfilms et séries télé à la fois en Français et en Anglais.
Au cinéma, il a notamment été dirigé par Manòel de Oliveira, Peter Hyams, Laurence Ferreira-Barbosa, Claude Pinoteau, Benoît Jacquot, Andrzej Zulawski, Yves Robert et plus récemment par Fabrice Bracq, Tarek Boudali et Frédéric Tellier.
Au théâtre, il a notamment joué le rôle d’Hélicon dans "Caligula" de Camus ainsi que celui de Max Ernst dans "La Fiancée Du Vent". On a pu le voir récemment dans "L'École des Femmes" (Rôle de Chrysalde). Il a joué le rôle du Père de Montfort en tournée dans la pièce éponyme mise en scène par Michaël Lonsdale.
Benoît Gourley est représenté en France par l’agence F (Franck THÉPENIER).